June 27th, 2015

Roasted Radishes with garlic and dill

Оригинал взят у magdacook в Roasted Radishes with garlic and dill
20150622_184739 2.jpg





[Spoiler (click to open)]



   2 пучка редиса
   1 ст. ложка оливкового масла
   ½ чайной ложки ванильной соли
   1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
   1 крупный зубчик чеснок, мелко порезать

Разогреть духовку до 220С.
Очистите редис и нарежьте его половинками, крупный-четвертинками.
Поместите в миску и перемешайте с оливковым маслом и солью.
Выложите разрезанной стороной вниз в один слой на подготовленный противень.
Запекайте, помешивая, около 10 минут. Добавьте зелень и чеснок и запекайте еще минут 10.     
Подавайте с зеленью по вашему вкусу. Выправите на соль, по необходимости.



Давно мне хотелось попробовать редис с термической обработкой, откуда и родился этот рецепт) Очень понравился вкус, и чеснок здесь к месту, жаль не было зелени чеснока))) редисочная горечь волшебным образом куда-то делась.
Думаю, очень вкусно будет со сливочным маслом, но пост))

Рекомендую! быстро, просто и вкусно)


20150622_184739.jpg

Приятного аппетита!


Медики: антиоксиданты из кофе оказались в 500 раз сильнее витамина С

Оригинал взят у kudaza4em в Медики: антиоксиданты из кофе оказались в 500 раз сильнее витамина С
Медики обнаружили очень сильные антиоксиданты, которые по силе своего действия на организм примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С, в кожуре кофейных зерен, кофейной гуще и других кофейных "субпродуктах".




Кожура кофейных зерен и кофейная гуща содержат в себе мощнейшие антиоксиданты, которые по силе своего действия на организм примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С, заявляют медики в статье, опубликованной в журнале Food Science and Technology.Collapse )

Уникальные свойства стакана воды с лимоном

Оригинал взят у kudaza4em в Уникальные свойства стакана воды с лимоном
Оригинал взят у biboroda в Уникальные свойства стакана воды с лимоном


Как уверяют гастроэнтерологи каждое утро следует начинать со стакана воды с лимоном, так как этот уникальный напиток обладает просто волшебными свойствам, а чтобы его приготовит понадобится всего 2 минуты.

Итак, что же происходит после того, как Вы выпили эту лимонную воду?

Collapse )


Интересные факты о пельменях

Оригинал взят у givatri в Интересные факты о пельменях

Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а «пель-нянь» со временем превратился в пельмень.

Collapse )