June 28th, 2018

Верность традициям

Китаец 36 лет производит бумагу вручную, ежедневно делая 3000 листов


65-летний житель деревни на юго-западе Китая, Хуан Шигуо, вот уже 36 лет производит бумагу, используя традиционную технологию. Длительный и трудоемкий процесс приносит ему в среднем 9 000 юаней (приблизительно 1380 долларов) в месяц. По словам Хуана, ежедневно он делает 3000 листов бумаги, которая мягче, белее и более долговечна, чем обычная. Продукция Шигуо продается на центральном и южном рынках Китая.

Collapse )

Причины не отказываться от лука

http://evelialux.com/wp-content/uploads/2017/06/cebula_result.jpg



Исследователи выделили шесть основных причин не отказываться от лука. Растение богато антиоксидантами, витаминами и минералами, при этом содержит минимальное количество калорий. Специалисты подсчитали, что в луковице среднего размера не наберется и 50 калорий, однако в ней содержится пятая часть суточной нормы витамина С, одна десятая — В6, фолатов, калия и магния.

Кроме того, согласно исследованию итальянцы и швейцарцы реже других страдают некоторыми видами онкологических заболевания, так как едят много лука. Для женского организма это растение необходимо вкушать для целостности скелета. Лук снижает риск переломов в пять раз.

Collapse )

Суп пейте через соломинку, а попкорн ешьте палочками!

http://s56.radikal.ru/i153/0902/6a/5375122fef4d.jpg



Процесс употребления пищи приносит человеку немало удовольствия. Но ученые из Соединенных Штатов Америки выяснили, как сделать этот процесс еще более приятным. Согласно их исследования, существует прямая взаимосвязь между тем, как мы едим, и сколько удовольствия получаем от этого процесса.

Исследователи провели довольно интересный эксперимент. Они предложили испытуемым попробовать одну и ту же еду, но разными способами. Образно говоря, ученые решили немного поиздеваться над респондентами. Но все во благо науки, разумеется. Так, один из испытуемых, например, ел попкорн китайскими палочками, а остальные — как обычно, руками. Очевидно ведь, что последний способ куда сподручнее, не правда ли?

Collapse )

Углеводный "крекер-тест"

«Крекер-тест» поможет понять, сколько углеводов вам можно есть



Автором «крекер-теста» является генетик Шарон Моалем. Он рассказал о нем в книге «Перезапуск ДНК: разблокируйте свой личный генетический код, чтобы есть в соответствии с ним, худеть и молодеть». По словам автора, тест позволит вам узнать, насколько хорошо ваше тело переваривает углеводы и, следовательно, даст представление о вашей толерантности к ним.

В новом документальном фильме BBC под названием «Правда об углеводах» доктор Ксанд Ван Туллекен, самопровозглашенный любитель углеводов, проводит этот тест на группе студентов.

«Правда в том, что некоторые из вас могут есть столько углеводов, сколько захотят, а другим приходится лишь наблюдать за этим», – говорит Ван Туллекен, добавляя, что сам он относит себя ко второй категории, поскольку когда-то весил 120 кг.

Каждый студент должен был жевать несоленый крекер в течение 30 секунд и поднять руку, когда вкус начинал меняться – например, становился слаще. Самым быстрым стал результат в 17 секунд, самым медленным – в 35. Некоторые сказали, что не заметили никаких изменений во вкусе вообще.

Collapse )

"Окно питания" для улучшения качества жизни

clip_image002



Сколько раз вам говорили, что для похудения нужно отказаться от любимых вкусняшек и 5 раз в день есть пресную куриную грудку с листьями салата и гречкой? Если одна мысль о качалке 4 раза в неделю и «безвкусной жизни» ставит крест даже на самом желании похудеть, вам непременно нужно прочесть эту статью.

На помощь женщинам всей планеты пришел японский ученый Ёсинори Осуми. Ему удалось открыть принцип питания, за который мужчина получил Нобелевскую премию в области медицины.

Его работа посвящена изучению аутофагии. Это процесс, который происходит в нашем организме, когда мы какое-то время голодаем: клетки полностью перерабатывают все старые ненужные накопления и омолаживаются.

Collapse )

Мастера резьбы по бумаге и их шедевры

Мастера резьбы по бумаге и их шедевры



Фигурное вырезание из бумаги — традиционное китайское искусство, первые упоминания о котором датированы VI веком нашей эры. Но и сейчас этот вид арта пользуется популярностью во всем мире. Мы собрали работы лучших мастеров резьбы по бумаге. Эти люди — настоящие волшебники, способные превратить обычный лист бумаги в произведение искусства. Они часами могут вырезать витиеватые линии, наблюдая, как из обыкновенного листа бумаги появляется невероятная красота.

Collapse )

Котик, победивший время

Кот, который победил время



Хотели бы вы увидеть, как выглядели привычные нам животные в далеком прошлом? С кошками это вполне реально и никакая машина времени не нужна: достаточно будет внимательно рассмотреть манула, появившегося еще 12 миллионов лет назад. Согласно последним научным исследованиям, манул практически не изменился с того времени. От обычной кошки палласов кот (так его назвали в честь немецкого натуралиста Палласа, впервые представившего описание необычного создания еще в 1776 году) отличается более крупным и массивным телом.

Ученые считают, что ближе всего манул находится к персидским кошкам, которые и в самом деле похожи на него густой шерстью и необычной формой головы. Палласов кот не очень-то любит путешествовать и ведет оседлый образ жизни. Короткие лапы не позволяют ему догонять добычу, зато в охоте из засады манулу равных нет.

Collapse )

ТОП-30 продуктов питания, полезных для сердца и сосудов

http://pishchevarenie.ru/wp-content/uploads/2016/12/produkty-poleznye-dlya-kishechnika.jpg



Появляется ли у вас одышка после пяти минут ходьбы? Как часто вы не можете дотанцевать песню до конца, не запыхавшись? Если ответы были положительными на оба вопроса, это значит, что ваше сердце не настолько хорошо работает, как раньше. Годы вредных привычек и неправильного питания делают сердце слабым и изношенным.

Такое положение дел увеличивает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсультов, ожирения и других смежных проблем. Не стоит заранее беспокоиться, так как я собрал список из  30 полезных для сердца продуктов, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина, восстановить сердечную мышцу, укрепить иммунную систему и привести давление в норму. Читайте далее, что нужно и полезно есть, а чем увлекаться не стоит, чтобы сохранить и укрепить здоровье сердца.

Collapse )

Опасная девятка: Чем грозит передозировка этих витаминов

Опасная девятка: Чем грозит передозировка этих витаминов



Препараты с витаминами суперпопулярны. Но кому они действительно нужны, а для кого особо опасны? Каковы верхние пределы потребления витаминов?

Если послушать наших специалистов, то они советуют витамины всем и вся. Но насколько это оправдано? Что думают по этому поводу ведущие эксперты в зарубежных странах? У специалистов Агентства по стандартам питания Великобритании другое мнение. Они даже выпустили официальное 360-страничное руководство, над которым несколько лет трудилась независимая группа экспертов по витаминам и минералам. Нам такой подход пока ещё и не снился. Если совсем кратко, то согласно этому фолианту, излишнее увлечение поливитаминными препаратами большинству людей не нужно, а зачастую даже небезопасно.

Collapse )