January 10th, 2019

Помидоры будут не только круглыми, но и острыми...

8f6f85a4.jpg



Благодаря развитию технологии редактирования генома на прилавках магазинов скоро могут появиться острые помидоры, сообщают ученые.

Группа бразильских и ирландских ученых разработала способ получения острых помидоров путем активации в них капсаициноидов — соединений, содержащихся в перце чили.

«Капсаициноиды являются очень ценными соединениями. Они используются в оружейной промышленности для перцовых баллончиков и в медицине для анестезии. Есть также исследования, показывающие, что они способствуют похудению», — сказал Агустин Зогон из Федерального университета Висозы в Бразилии.

Ученые отмечают, что выращивание перца чили — трудоемкий процесс, и поддерживать постоянство остроты плодов достаточно сложно. В отличие от него, урожайность томатов высока, и растение хорошо изучено. «Таким образом можно производить капсаициноиды более рентабельным способом», — сказал Зогон.

Помидоры и перец чили произошли от общего предка, но разошлись в самостоятельные сорта около 19 миллионов лет назад. Как отмечает автор исследования, все гены, которые производят капсаициноиды, присутствуют в томате, просто они не активны. Используя технологию редактирования генов, можно снова активировать эти гены в томатах, добавив пикантности повседневным овощам.

Он и его коллеги уже работают над созданием острых помидоров и надеются получить первый урожай к концу года.
Эксперты неоднократно утверждали, что методы генной инженерии могут помочь получить фрукты и овощи с необычными характеристиками. Помимо острых помидоров, уже ведутся работы над изменением цвета киви и вкуса клубники.

Исследование опубликовано в журнале Trends in Plant Science.

Тренировки не дают результата?

0



Есть целый ряд факторов, которые могут замедлить метаболизм:

• Резкое сокращение/повышение калорийности рациона. Организм не дурак, он учится жить на то количество калорий, которое ему дают. Поэтому если резко снизить или увеличить число ккал, то тело очень быстро адаптируется к новым условиям.

• Резкое сокращение углеводов. Углеводы нужны не только для энергии, но также для рационального использования белков. При недостатке углеводов белки будут выполнять энергетическую функцию, а не идти на пластические нужды. Вместо того чтобы строить мышцы ваше тело будет использовать белок для поддержания жизнедеятельности, мышцы будут недополучать строительный материал и расходовать как собственные, так и поступающие с пищей белки. А так как мышцы являются главным фактором метаболизма, то он будет замедляться.

• В рационе мало белка. Белок – это не только строительный материал всех клеток организма. Его недостаток не только является причиной отсутствия результатов тренировок и питания, но и нарушает функции организма в целом. Кроме того, белок обладает более высоким термическим эффектом, помогает контролировать уровень сахара и способствует насыщению.

• В рационе мало жиров. Сами по себе жиры еще никого не сделали толстым. Они необходимы для гормональной системы. Жиры участвуют в производстве половых гормонов, от которых напрямую зависит мышечный рост, а жирные кислоты Омега-3 (рыбий жир) положительно влияют на метаболические процессы и центральную нервную систему.

• Низкокалорийная диета, не сбалансированная по макро- и микронутриентам. Недостаток питательных веществ может негативно отразиться на обмене веществ.

• Плотный углеводный завтрак. Утром не только скорость метаболизма крайне невысока, но и повышена чувствительность к инсулину. Углеводы нужны, но белки нужнее. Первый завтрак должен включать не менее 20 г белка. Количество и качество углеводов зависит от цели, режима дня и тренировок.

• Отсутствие режима питания. Что бы ни говорили про тайминг, но это отличная вещь, помогающая контролировать аппетит и свои желания. Хотите, чтобы организм работал как часы? Ешьте по расписанию.

• Рацион перегружен калориями из фруктов. Не стоит забывать, что фрукты это простые углеводы. Помимо витаминов, они содержат фруктозу – простой сахар.

• Рацион перегружен калориями из молочных продуктов. Молоко богато кальцием, а творог – триптофаном, но они содержат простой сахар – лактозу, которая ко всему прочему является сильным аллергеном. Молочные продукты нужны, но не в избытке.

• Слишком много перекусов. Перекусы между основными приемами пищи должны быть, но если их слишком много, то о каком режиме может идти речь? Тем более в таких условиях очень трудно проконтролировать КБЖУ.

• Слишком мало воды. Здоровому человеку требуется 2-2,5 литров воды в сутки. Недостаток воды способен нарушить водно-солевой баланс, замедлить обменные процессы и стать причиной отсутствия результатов тренировок и питания.

• Присутствие в рационе алкоголя. Он негативно отражается на обменных процессах.

• Слишком плотный ужин. Вечером обменные процессы замедляются, поэтому большая часть калорий должна съедаться в активную половину дня, а не на ночь. Опять же многое зависит от режима дня, цели, времени тренировок.

Нищий гений, отказавшийся от Нобелевской премии и сторонящийся людей

https://s13.stc.all.kpcdn.net/share/i/12/10748040/inx960x640.jpg



Дорога купчинских почтальонов всегда проходит мимо девятиэтажки на улице Гашека в Петербурге. Корреспонденция от фанатов 52-летнего Григория Перельмана или просто любителей математики приходит сюда регулярно, нужно доставить адресату. Дом, в котором живет ученый-загадка знают все в округе. Как и самого Перельмана, который изредка появляется в местном продуктовом. Его набор покупок стандартный – овощи, крупы, хлеб. Быстро расплачиваясь на кассе, талантливый математик спешит домой. Необщительный, странный, весь в себе: так характеризуют местные Григория Перельмана. Но при всей своей закрытости ученый всегда здоровается с теми, кого знает. Исключением не стало и это Рождество. Двигаясь между прилавков, математик приметил старого приятеля и… изрядно напугал его. А этот самый знакомый напугал добрую половину Петербурга, кинув клич в соцсетях: Перельман погибает!

- В очень коротких и мятых штанах, совсем без носков (на улице минус 7) и в очень странных галошах на голую ногу... Вся нижняя часть его лица была прикрыта курткой и только, когда он неожиданно первым поздоровался со мной, я вздрогнул и окончательно понял - это Григорий Перельман! - написал петербуржец.


Collapse )

Твари

Бывший первый заместитель руководителя столичного главка СК России Денис Никандров, обвиняемый в получении взятки


Денис Никандров, бывший замначальника столичного управления СКР, очень подробно расписал хронологию и роли каждого участника в коррупционной афере, в которой сам же участвовал. Откровение взяточника со следствием ФСБ, с одной стороны, позволили получить доказательства вины высокопоставленного офицера СКР — Александра Дрыманова. С другой — сделка позволила избежать самому Никандрову соразмерного с его преступлением наказания и освободила от многомиллионного штрафа. Также расследование потеряло интерес к другим «грешкам» ценного свидетеля. Насколько справедливо распределяется наказание в случаях, когда в деле присутствует досудебное соглашение?


Collapse )

Хороший улов "небесных сетей"

0



Глобальная охота на коррупционеров, проводимая центральным правительством Китая, принесла в 2018 году весомые плоды.

В общей сложности в Китай было возвращено 1335 беглецов, которые в совокупности увезли с собой 3,54 млрд юаней ($519,44 млн) незаконно заработанных денежных средств. Деньги были успешно возвращены в китайскую казну.

В число беглецов вошли 307 бывших членов Компартии Китая или госслужащих, сообщили в Центральной комиссии КПК по проверке дисциплины и в Национальной надзорной комиссии. Из них пятеро входили в число 100 самых разыскиваемых беглых китайских коррупционеров в списках Интерпола.

Напомним, что Китай проводит кампанию по поимке беглых коррупционеров Sky Net (англ. «Небесная сеть») уже в течение четырех лет подряд. В фокусе кампании — преступники, которые решили скрыться от ответственности за рубежом. Благодаря кампании власти Китая за все время смогли вернуть в страну 5 тыс. беглецов из более чем 120 стран и регионов мира.

Среди них 56 человек проходили по спискам Интерпола под уведомлением с красным углом, что означает необходимость их немедленной выдачи властям Китая в случае их поимки. В общей сложности 10 млрд юаней было возвращено в Поднебесную за указанный срок.

"Ратник" будет укомплектован системой "свой-чужой"

0



Наиболее совершенная российская военная экипировка "Ратник" станет еще более продвинутой. Как и сообщали ранее СМИ, "солдат будущего" все-таки получит функцию распознавания "свой-чужой". Об этом заявил гендиректор Центрального научно-исследовательского института точного машиностроения Альберт Баков. На данный момент уточняются требования заказчика, так как вопросов довольно много, отметил он.

В частности, учитываются не только технические характеристики, но и условия применения. А также возможность воздействия средств РЭБ противника и многое другое.

А отличить своего от чужого военный сможет, глядя на экран специального устройства, внешне похожего на мобильный телефон. На нем благодаря специальному датчику показывается местоположение солдата на электронной карте, а также расположение дружественных сил. Нечто похожее используют американцы на новых "Абрамсах" и истребителях, например F-35. Также систему "свой-чужой" использует спецназ США.

В России "Казанский электротехнический завод" выпускает систему опознавания дружественных сил и противника для военно-морского флота.

Ранее экипировка "Ратник" второго поколения была успешно опробована в боевых условиях в Сирии, где хорошо себя зарекомендовала. Вместе с тем экипировку, состоящую из десяти различных подсистем и 40 элементов, пока получают лишь спецподразделения. "Ратник-2" удовольствие дорогое – каждый комплект обходится Минобороны в 200 тыс. руб., и это только базовая комплектация.

Производитель надеется заработать на экспорте экипировки за рубеж. Как подчеркивает Баков, ее можно применять везде – от тропиков до Заполярья, и ряд иностранных государств уже проявили интерес к "Ратнику-2", правда, какие именно, не уточняется.