April 27th, 2019

Сегодня - Великая Суббота Страстной седмицы

0



В Великую субботу Православная Церковь воспоминает телесное погребение Иисуса Христа и сошествие Его во ад.

Первосвященники и фарисеи знали, что Иисус Христос предрекал о Своем воскресении, но не веря сему предсказанию и опасаясь, чтобы Апостолы не похитили Тела Иисуса Христа и не сказали народу: воскрес из мертвых, – в субботу выпросили у Пилата военную стражу, приставили ко гробу и самый гроб запечатали (Мф. 27, 57-66; Ин. 19, 39-42) и тем доставили истине новое подтверждение.

Святитель Иоанн Златоуст пишет: «Христос положен был в новом гробе, в котором никто прежде не был положен, чтобы воскресение не могло быть приписано кому-нибудь другому, вместе с Ним лежащему; чтобы ученики, по близости этого места, легко могли придти и быть зрителями случившегося и чтобы свидетелями погребения были не только они, но и враги. То, что положены были печати на гроб и приставлена стража из воинов, это действительно, с их стороны было свидетельством погребения, так как Христос хотел, чтобы и погребение Его было не менее достоверно, чем воскресение. Потому-то и ученики ревностно стараются доказать, что Он действительно умер. Воскресение Его было подтверждаемо всем последующим временем: между тем, если бы смерть Его в то время была скрыта и не сделалась совершенно известною, то это могло бы повредить слову о воскресении».


Collapse )

"Измерение огня": рассказ человека, пришедшего к вере через науку

0



Если кто помнит, в 2011 г., накануне Страстной седмицы, в России прокатилась беспрецедентная кампания, "развенчивающая" чудесное происхождение Благодатного огня, сходящего с Гроба Господня на Пасху. И многие православные были потрясены прокатившимся в печати валом лжи.

И за несколько дней до Пасхи в Иерусалим отправился физик Андрей Волков. Это выдающийся учёный-экспериментатор. Научные измерения, проведённые им в Иерусалиме, - первые в истории схождения Благодатного огня.


Collapse )

На марлю — и на ночь. Делаем творожную пасху: один рецепт посложнее, другой попроще

0



Для успешной пасхи очень важно купить хороший творог и сметану, свежие яйца. Помните, что от качества продуктов зависит вкус будущей пасхи, и не экономьте. Кстати, это один из верных способов испортить себе праздник — взять не слишком хорошие продукты.

Эту пасху можно делать в субботу утром или в середине дня. На варку творожной массы у вас уйдет где-то час, а потом эта пасха будет стекать от 10 до 24 часов. Лучше сделать пораньше, вдруг у вас будет более влажный творог, более жидкая сметана и потребуется больше времени.

На одну пасху нам понадобится:



  • 1,2 кг творога

  • 6 яиц

  • 200 г сахара

  • 300 г сметаны

  • ¼ ч.л. соли

  • Орехи и любые сухофрукты — по вкусу


Collapse )

Маленькая Пиппа узнала о Лего-кошках и решила рассказать Вам об этом

14042019-3



Если конструкторы LEGO и кошки — это то, что вы больше всего любите в этом мире, тогда вы можете без особых усилий заказать игрушечную статуэтку кошки, выполненную из деталек вашего любимого конструктора, с помощью которой вполне реально оживить ваше скучное офисное помещение или гостиную.

Такие полуметровые статуэтки в виде кошек, которые способны порадовать даже самого привередливого кидалта, предлагает приобрести гонконгская компания JEKCA. И хоть JEKCA не особо уделяет внимание породам кошек, вы все же можете заказать фигурку этого грациозного животного из Лего, выбрав для него любую позу и цвет.

Одна подобная статуя обойдется взрослому ребенку в $66, при этом вы сами можете подбирать блоки в зависимости от того, какого кота или кошку вы желаете заполучить. «Эти кошки подобны настоящим скульптурам, они не разрушаться и не рассыпятся», — написано на страничке Facebook компании JEKCA.

Данные кошачьи изваяния из конструктора Lego — это прекрасный способ еще при жизни создать миниатюрный памятник в честь вашего домашнего любимца, или же вызвать у вашего питомца смешанные чувства, которые непременно у него возникнут, как только он увидит LEGO-копию себя самого.



Collapse )

Пасхальная кухня: пасхи, творожные массы, куличи, крашенки - полное собрание рецептов и советов!

0




Для пасхи необходим творог хорошего качества, лучше его сделать самим. Приготовление творога в домашних условиях требует соблюдения определенных условий. Прежде всего следует вскипятить молоко. Затем горячее молоко быстро охладить до температуры 32-36° С. Лучше всего опустить кастрюлю с горячим молоком в другую посуду с холодной водой, не допуская попадания воды в молоко и несколько раз меняя воду.


Охлажденное молоко заквашивают, вливая тонкой струйкой при помешивании закваску. Закваской может служить готовая простокваша или сметана. Заквашенное молоко перемешивают ложкой, кастрюлю закрывают крышкой и помещают в теплое место для скисания (до образования сгустка). Готовый сгусток должен быть достаточно плотным, иметь на разломе ровные края, блестящую гладкую поверхность, а отделяющаяся при этом сыворотка должна быть прозрачного, зеленоватого цвета.

Чтобы ускорить отделение сыворотки, сгусток можно осторожно подогреть до 36 - 38°С, для чего кастрюлю со сгустком помещают в таз с горячей водой и ложкой осторожно перемешивают верхние его слои от одной стенки кастрюли к другой. При этом куски сгустка со дна кастрюли поднимаются, а верхние опускаются, что способствует равномерному прогреванию массы и лучшему отделению сыворотки. Затем сгусток переносят на сито, покрытое марлей, или дуршлаг для стекания сыворотки. Когда прекратится отделение сыворотки, творожную массу охлаждают и отпрессовывают. Для этого на творог в марле кладут дощечку и груз. Отпресованный творог охлаждают.

Магазинный творог перед приготовлением пасхи нужно также положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито.

Для приготовления пасхи необходима пасочница, специальная форма в виде усеченной пирамиды. Лучше всего пасочница деревянная, но сегодня имеются и пластмассовые пасочницы. На внутренних боковых сторонах пасочницы изображается крест и буквы "Х. В.", иногда вместе с крестом изображается копье и трость с губкой (символы страдания Христа).

Пасху готовят холодным и горячим способом. Для холодной (сырой) пасхи все компоненты без нагревания тщательно истирают в однородную массу, для вареной – массу нагревают на огне до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузыри. Кастрюлю снимают с огня, опускают в посуду с холодной водой и, постепенно помешивая, массу доводят до полного остывания. Затем укладывают в пасочницу, плотно заполняют форму, кладут гнет и ставят в холодильник.


Collapse )

Уникальные свойства мёда

Уникальные свойства меда



Мёд является одним из наиболее уникальных продуктов по своим свойствам. Ещё в древние времена были описаны его магические особенности. Исследователи чрезвычайно удивились, когда обнаружили в гробнице Тутанхамона мёд, который обладал вкусовыми качествами свежего! Мёд считают стерильным веществом, а о его целебных свойствах ходят настоящие легенды! Поговаривают, что Гиппократ прожил сто лет не потому, что был врачом и знал секреты долголетия. Прожил он так долго потому, что употреблял мёд!

Согласно ещё одной легенде, когда философ Демокрит решил свести счёты с жизнью, ему нужно было дотянуть до определённой даты. Он отказался от пищи, но именно благодаря мёду смог поддерживать жизненноважные функции организма. Только Демокрит не ел мёд, а дышал его парами, вследствие чего у него получилось дотянуть до праздников. Как только это всё философ прекратил, тут же умер.

Клеопатра стала первой из женщин, употребляющей мёд не в пищу, а в косметических целях. По сей день представительницы прекрасной половины человечества используют её рецепты для продления молодости. Мёд улучшает тугор кожи, препятствует обезвоживанию, разглаживает мелкие морщины. Медовый массаж расслабляет тело, помогает набраться сил и энергии.


Collapse )