November 7th, 2019

Четвёртое питательное вещество — алкоголь и его роль в обмене веществ

0


Кроме трех основных макронутриентов (белков, жиров и углеводов), существует еще и четвертое питательное вещество — алкоголь. Все они содержат калории и могут являться источником энергии для организма. Однако принципиальным отличием алкоголя является то, что организму крайне сложно запасать калории вина, водки или пива — по сути, тело предпочитает эти калории сразу тратить.

Этим фактом и объясняется основной эффект влияния алкоголя на обмен веществ — при его присутствии в крови метаболизм направлен на то, чтобы очистить организм от этих калорий. Другими словами, тело прекращает переработку белков, жиров и углеводов, акцентируясь исключительно на энергии алкоголя. При этом употребление алкоголя повышает аппетит, что также влияет на метаболизм.

Далее - только научные данные!

Collapse )

Разные как люди снежинки

0



Шёл снег. Было тихо и спокойно, и пушистые снежинки неспешно кружили в причудливом танце, медленно приближаясь к земле.

Две маленькие снежинки, летевшие рядом, завязали разговор. Чтобы их не отнесло друг от друга, они взялись за руки и одна снежинка весело сказала:
— Какое невероятное ощущение полёта!
— Мы не летим, мы просто падаем, – грустно отвечала вторая.
— Скоро мы встретимся с землёй и превратимся в белое пушистое покрывало!
— Нет, мы летим навстречу гибели, а на земле нас просто растопчут.
— Мы станем ручьями и устремимся к морю. Мы будем жить вечно! – сказала первая.
— Нет, мы растаем и исчезнем навсегда, – возражала ей вторая.

Наконец им надоело спорить.

Они разжали руки, и каждая полетела навстречу судьбе, которую выбрала сама.



"У крана" - хмельной советский бизнес

0


Сложно представить советский городской пейзаж без бочки с надписью «ПИВО» на оживленной улице. Потребительский опыт тех лет – длинные очереди, 22 копейки за кружку и право на «долив после отстоя». Рассказываем, как выглядел успешный бизнес с другой стороны крана. Предприимчивые люди во времена СССР шли работать в торговлю. И одним из самых престижных направлений было стоять на разливном пиве, как тогда шутили – «у крана». Сам продукт давал возможность подзаработать легко и без особого риска.

Все дело в способности пива давать обильную пену – в кружке всегда стояла пышная шапка. Она и скрывала, что самого напитка немного не доливали. Можно было дождаться, пока пена осядет, и потребовать долива. Но кого-то торопила очередь, кому-то хотелось быстрее выпить, а кто-то вообще не обращал внимания на такие мелочи. Выручка с одной двухсотлитровой бочки при стоимости кружки в 22 копейки была небольшой, всего 88 рублей. «На пене» продавец получал дополнительно пять-десять рублей, которые клал себе в карман. В день продавалась не одна бочка, в некоторых местах расходились и десять, и двадцать.

При этом сделать пену меньше можно было очень просто – достаточно чуть наклонить кружку и наливать по стенке. Вот только соблазн был слишком велик. Обычная зарплата в торговле в 1950-60-х годах составляла 80 рублей, потом она выросла до 120. Аналогичную сумму продавец пива получал за 5-7 рабочих дней на небольших махинациях. Обнаружить 5-10% недолива было можно, но у правоохранительных органов не хватало ресурсов, чтобы реально изменить ситуацию. Контрольные закупки, которые регулярно проводились, вычищали только откровенно зарвавшихся.

Collapse )

Для здоровья лучше сначала двигать ногами, а потом — челюстями!

0



Тренировки до завтрака укрепляют не только мышцы, но и реакцию на инсулин, а значит — защищают от диабета второго типа. Ученые также установили, что такой подход лучше сжигает жир.

Утренние тренировки до еды увеличивают инсулиновый ответ организма, защищая от развития диабета второго типа, говорится в исследовании профессора Рона Эдинбурга.

«Увеличение пользы для здоровья от физических упражнений уменьшает растущую распространенность таких заболеваний, как диабет второго типа. Наша работа показывает, что для вашего здоровья лучше сначала двигать ногами, а потом — челюстями», — говорит Эдинбург.

В исследовании участвовали две группы мужчин с ожирением. Они получали одинаковую нагрузку — по 50 минут на велосипеде три раза в неделю. Но одни делали это до завтрака, а другие — после.


В первой группе показатели инсулинового ответа улучшились, то есть мужчинам нужно было меньше инсулина, чтобы после еды привести в норму показатели сахара в крови.

Кроме того, мужчины, которые занимались физическими упражнениями до завтрака, также сжигали примерно вдвое больше жира во время физических упражнений. Эдинбург полагает, что это увеличение сжигания жира во время упражнений может объяснить, почему эта группа показывает улучшение показателей здоровья.

с

Брат свиньи, сват оленя и кузен бегемота — это все бабирусса!

0




Бабирусса — одни из самых старейших и редчайших животных на земле, которые находятся на грани исчезновения. Брат свиньи, сват оленя и кузен бегемота — это все бабирусса, в некоторых чертах животное является родственником свиньи, оленя и бегемота. Хотелось бы начать статью именно с истребления этого вида, вина всему человек, который убивает этих животных ради вкусного мяса. Вторая причина — клыки бабирусса, которые со временем врастают в голову и дырявят сквозь мозги, тем самым животное просто погибает. Клыки достигают до 30 — 40 см и врастают прямиком в череп, если повезет бабирусса может обломать их во время боя с другими особями, тем самым животное может продлить себе жизнь.


Collapse )