January 10th, 2021

Когда настольными были игры, а не компьютеры...

9



Семейный вечер, приглушенный свет лампы над журнальным столиком, взрослые и дети передвигают фишки по квадратикам на карте. Когда терялись фишки, использовали вместо них пуговицы. Простые, но любимые, игры времен Советского Союза передавались из поколения в поколение. Не у всех они сохранились до сегодняшнего дня. Но те кто эти настольные игры застал, наверняка помнят их до сих пор.


Collapse )

О вкладе котиков в науку

0



В 1811 году французский химик-технолог и фармацевт Бернар Куртуа открыл иод. У Куртуа был любимый кот, который во время обеда сидел обычно на плече своего хозяина. Куртуа часто обедал в лаборатории. В один из дней во время обеда кот, чего-то испугавшись, прыгнул на пол, но попал на бутылки, стоявшие около лабораторного стола. В одной бутылке Куртуа приготовил для опыта суспензию золы водорослей (содержащей иодид натрия) в этаноле, а в другой находилась концентрированная серная кислота. Бутылки разбились и жидкости смешались. С пола стали подниматься клубы сине-фиолетового пара, которые оседали на окружающих предметах в виде мельчайших черно-фиолетовых кристалликов с металлическим блеском и едким запахом. Это и был новый химический элемент иод.


Приморье входит в пятёрку регионов-лидеров по степени очистки вредных выбросов в атмосферу

0



В 38 российских регионах системы очистки воздуха на предприятиях отсеивают менее половины выбросов в атмосферу, в 21 регионе фильтры улавливают меньше трети вредных веществ, а в отдельных субъектах, согласно данным самих предприятий, промышленность фактически работает без фильтров.

Приморский край находится в лидерах по очистке вредных выбросов. Впереди лишь Санкт- Петербург, Пензенская область и Карачаево- Черкесия. Некоторые специалисты высказали мнение, что такое расположение мест может быть связано с тем, что на территории Приморья не так много вредных производств, однако при анализе FinExpertiza учитывала не количество выбросов вообще, а то, насколько сильно они фильтруются. Согласно статистике, в нашем крае улавливается 91,47% вредных промышленных выбросов в атмосферу.

Меньше всего воздух фильтруют в Ингушетии, Ненецком автономном округе, Ямало-Ненецком автономном округе, Калмыкии и Кабардино-Балкарии. В целом по стране, уровень промышленной фильтрации воздуха остается примерно на одном и том же уровне все последние годы — за прошедшие 10 лет он не опускался ниже 73%.

Загрязняющие воздух предприятия перечисляют в казну плату за негативное воздействие на окружающую среду. Плата растет, если выбросы превышают « Предельно Допустимые Выбросы», и тем более — если выбросы переваливают за планку «Временно Согласованных Выбросов». За существенное нарушение нормативов по выбросам, повлекшее вред окружающей среде, предусмотрены штрафы и приостановка деятельности компании, а руководству может грозить уголовная ответственность. Если очистные установки на предприятии отключены или не обеспечивают проектную очистку или обезвреживание выбросов в атмосферу, то эксплуатация соответствующего оборудования запрещается. Таким образом, в теории законодательство обеспечивает защиту окружающей среды, а временно разрешенные выбросы не должны приводить к существенному ущербу природе и здоровью населения. Однако это только теория. «Крупные предприятия платят крайне незначительные суммы за негативное воздействие на атмосферный воздух. При этом многие заводы генерируют повышенные временно согласованные выбросы. Экологические требования к деятельности бизнеса становятся жестче, однако поскольку новое законодательство еще только формируется, могут возникать серьезные риски нарушения природоохранных норм. Значительная часть нарушений может быть вовсе не отслежена» — заявляют эксперты FinExpertiza.

Напомним, что на сегодняшний день в Приморском крае наблюдением за загрязнением окружающей среды занимается «Центр мониторинга загрязнения окружающей среды Примгидромета». Вместе с другими исследованиям ЦМС проводит и ежедневный мониторинг загрязнения атмосферного воздуха. Наблюдения проводятся в городах Артём, Находка, Уссурийск и Дальнегорск. В каждом из них установлен один стационарный Пост наблюдения за загрязнением атмосферы.

Согласно последним опубликованным Примгмдрометом данным, уровень загрязнения воздуха в этих городах оценивается как «низкий». В Артёме было зафиксировано снижение уровня загрязнения атмосферного воздуха в 2020 г. взвешенными веществами (пыль) в 3 раза, диоксидом азота в 2 раза, а также оксидом азота в 1,5 раза. В Уссурийске отмечено снижение уровня загрязнения бензапиреном в 4 раза.

Хого - китайский самовар

0



Хого (дословно «горячий котелок», «огненный котёл») — китайский самовар, в котором варят мясо и овощи, имеет два дна и встроенную печь для разогрева. Первые хого находят в китайских раскопках IV века нашей эры. Для простых китайцев «Хого» — способ приготовления еды и общения друг с другом, когда ингредиенты, подобранные по вкусу, варят в общем котелке, перемежая еду разговорами. Особенно славится хого провинции Сычуань. В ресторанах, в которых подают хого, используются особые столы, в их центре находится печь, на которую устанавливают горшок с бульоном или соусом (часто горшки разделены на два сектора, так что в них можно сразу приготовить два разных кушанья, обычно острое хого и неострое хого). Гостям подают сырые продукты, которые впоследствии и станут ингредиентами хого: мясо, морепродукты, овощи, тофу, лапшу, пельмени — их набор не стандартизован. Каждый посетитель самостоятельно регулирует температуру блюда, время приготовления различных ингредиентов и очерёдность их опускания в горячий бульон. Хого особенно популярно в зимнее время года. К нему часто подают разные соусы для обмакивания сварившихся продуктов.


Collapse )