aleks070565 (aleks070565) wrote,
aleks070565
aleks070565

Суп хмели сунели с овсянкой

Оригинал взят у my_happyfood в Суп хмели сунели с овсянкой
суп с овсянкой.jpg

Добрый день, друзья! Сегодня варим вместе супец - простой и домашний, без выкрутасов, но тем не менее очень вкусный)) Даже мой балованный отец попросил добавки) :

на 3-4 порции

2/3 стакана овсяных хлопьев (геркулес, те что нужно варить)
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч/л чили
1 ч/л пряности хмели сунели
4 средних картошки
соль и перец по вкусу
пучок зелени(у меня лук, петрушка, чеснок и кинза)
1 ст/л ол масла

сладкая аджика для подачи

Морковь, картофель, лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. Влить горячую воду(где-то 1 литр)
Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5 после закипания. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.
Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Дать постоять супу несколько минут и можно разливать в порционные тарелки и подавать к столу. В каждую тарелку рекомендую добавить по 1 ст/л сладкой аджики.

Приятного аппетита!!!

Tags: Кулинарное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments