aleks070565 (aleks070565) wrote,
aleks070565
aleks070565

Categories:

Умная вилка для гипертоников

Японские ученые изобрели вилку, имитирующую соленый вкус

http://naked-science.ru/sites/default/files/images/3_443.jpg


Японские ученые из Токийского университета (Tokyo University) разработали электрическую вилку, способную имитировать вкус соли.

Для имитации соленого вкуса чудо-вилка посылает на язык практически незаметные электрические импульсы, которых хватает, чтобы стимулировать вкусовые рецепторы языка, отвечающие за восприятие соленого.

Активируется инновационный столовый прибор простым нажатием кнопки и имеет три режима работы. Если первый отвечает за соленость, то второй (более мощный) способен увеличить вкус кислого. Третий режим, сильнее двух других воздействующий на рецепторы языка, способен придать еде металлический вкус.


По словам ученых, их разработка должна поспособствовать снижению потребления соли среди японцев. Соль считается достаточно вредным продуктом — систематическое злоупотребление ей, свойственное среднестатистическому современному человеку, приводит к повышению кровяного давления и ряду связанных с этим заболеваний.

Прототип вилки уже прошел испытания в одном из ресторанов Токио — с его помощью испытуемые успешно съели несоленые свиные котлеты, обжаренный рис и мясной рулет. С середины апреля данные вилки будут использоваться в ресторане на постоянной основе. Однако когда электрическая вилка появится в открытой продаже — пока неизвестно.



с
Tags: Медицинское, Талантливое, Техническое
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments