aleks070565 (aleks070565) wrote,
aleks070565
aleks070565

"Универсальный солдат": простой и вкусный маринад для заготовок

Когда нет времени или желания придумывать и выискать новые рецепты, этот маринад всегда придет на помощь. Овощи всегда получаются очень вкусные, кисло-сладкие, не слишком острые.




Ингредиенты на 1 литр воды:

сахар — 1 стакан;
соль — 50 грамм;
уксус 9% — 70 грамм,
укроп, чеснок, перец по вкусу.



Приготовление:

Овощи, которые вы выбрали для консервации уложить в подготовленные банки. Залить кипятком, нарыть стерилизованными крышками. После остывания, воду слить, довести ее до кипения и залить овощи в банках еще раз. Накрыть банки крышками и оставить до остывания. Когда будете сливать во второй раз, внимательно запомните объем воды в банках.

И приготовим маринад из расчета на 1 литр воды. В слитую из банок воду добавляем соль, сахар, и доводим до кипения. После того, как маринад закипел добавляем уксус, и готовым маринадом заливаем овощи. Банки укутывать не нужно.

с
Tags: Кулинарное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments