aleks070565 (aleks070565) wrote,
aleks070565
aleks070565

Съедобные розы и вкусные хризантемы

Сахарные цветы от кондитера Мэгги Остин. | Фото: mymodernmet.com.




Современные кондитеры уже давно перестали готовить просто торты и пирожные. Они переквалифицировались в настоящих художников. Яркой представительницей «сладкого искусства» является Мэгги Остин. Эта хрупкая девушка создает цветы, которые смело можно назвать шедеврами, ведь с первого взгляда их не отличишь от настоящих.

Кондитером Мэгги Остин (Maggie Austin) стала совершенно случайно. До 26 лет она профессионально занималась балетом, но из-за полученной травмы о дальнейшей карьере балерины пришлось забыть. Супруг поддержал ее и посоветовал найти занятие, которое доставляло бы девушке удовольствие.

Мэгги мечтала поработать под началом известного американского шеф-повара и ресторатора Чарли Троттера (Charlie Trotter). Девушка выбрала кондитерскую школу Тhe French Pastry School только потому, что учащихся из нее иногда берут на стажировку в рестораны Троттера.

В кондитерской школе Мэгги Остин впервые узнала, как делаются сахарные цветы. Этому «сладкому» искусству был посвящен целый курс. Процесс создания цветов напомнил ей балет, ведь для достижения фантастического результата необходимо приложить много усердия и терпения.

После окончания обучения Мэгги проработала кондитером четыре года, после чего поняла, что хочет создавать что-то свое. Девушка быстро прославилась на всю страну своими экстраординарными кондитерскими шедеврами, но более всего публику восхищают сахарные цветы. Созданные Мэгги букеты выглядят настолько реалистично, что сразу и не поймешь, что они ненастоящие.

На сегодняшний день Мэгги Остин получает заказы на торты и пирожные для торжественных событий в Белом доме, голливудских вечеринок, королевских свадеб. Девушка постоянно устраивает мастер-классы, где учит желающих создать сладкие пионы, гортензии, розы и многое другое.


Хризантема - шедевр кондитерского искусства. | Фото: mymodernmet.com.
Хризантема - шедевр кондитерского искусства. | Фото: mymodernmet.com.



Кондитер Мэгги Остин (Maggie Austin). | Фото: russkayakuhnya1.ru.


Кондитер Мэгги Остин (Maggie Austin). | Фото: russkayakuhnya1.ru.




Композиция из сладостей. | Фото: mymodernmet.com.
Композиция из сладостей. | Фото: mymodernmet.com.


Букет цветов из теста, вафель и сахара. | Фото: mymodernmet.com.
Букет цветов из теста, вафель и сахара. | Фото: mymodernmet.com.

Уникальный торт от Мэгги Остин. | Фото: mymodernmet.com.


Уникальный торт от Мэгги Остин. | Фото: mymodernmet.com.


Нежная сладкая роза, которую сложно отличить от настоящей. | Фото: mymodernmet.com.
Нежная сладкая роза, которую сложно отличить от настоящей. | Фото: mymodernmet.com.




Букет сладких роз. | Фото: mymodernmet.com.
Букет сладких роз. | Фото: mymodernmet.com.




Сладкие цветы, которые сложно отличить от настоящих. | Фото: mymodernmet.com.
Сладкие цветы, которые сложно отличить от настоящих. | Фото: mymodernmet.com.


Шедевр кулинарного искусства от Magie Austin. | Фото: mymodernmet.com.
Шедевр кулинарного искусства от Magie Austin. | Фото: mymodernmet.com.


Уникальная «сладкая» композиция. | Фото: mymodernmet.com.
Уникальная «сладкая» композиция. | Фото: mymodernmet.com.


Сахарные розы от Мэгги Остин. | Фото: mymodernmet.com.
Сахарные розы от Мэгги Остин. | Фото: mymodernmet.com.


Tags: Кулинарное, Талантливое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments