aleks070565 (aleks070565) wrote,
aleks070565
aleks070565

Category:

Красота и изящество китайской кухни





Видеорецепт традиционного блюда дунбэйской (северо-восточной) кухни Китая 地三鲜 (dì sān xiān), что в переводе с китайского означает "Три земные свежести" (картофель, баклажан и зелёный перец). Остальное – из приправ: соль, сахар, два вида соевого соуса 生抽 и 老抽, чеснок, имбирь, крахмал + вода для разведения крахмала. Ну и масло растительное - желательно выбирать то, что не привносит в блюдо посторонний запах.

Чтобы было всё понятно - можно включить субтитры на русском языке.



За рецепт спасибо ewbc
Tags: Кулинарное
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинарное” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments